Esta salsa bien se puede servir caliente para acompañar fideos o arroz (por ejemplo) y también se puede servir fría para untar en tostadas, galletas o pan.
Ingredientes:
1/2 morrón verde
2 cebollas
3 dientes de ajos
2 berenjenas
garanmasala, sal a gusto...
Preparación:
Cocinar a fuego lento todos los ingredientes, una vez cocidos procesar con una licuadora hasta obtener una pasta uniforme. Se recomienda condimentar durante la cocción.
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