Este preparación de queso vegano es ideal para reemplazar el uso del queso de rayar, el sabor es muy similar y la preparación es muy simple y rápida.
Ingredientes:
100 gr. de castañas crudas y peladas
1 cucharadita de sal (preferentemente sal marina)
2 cucharadas soperas de levadura natural en copos
1 diente de ajo picado
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en una licuadora y procesar hasta conseguir un polvo no demasiado fino, o bien hasta conseguir la textura deseada.
Terminado el proceso ya está listo para consumir.
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